1.排风量 这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大，产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分油烟气体被吸入烟罩内，通过排风道排到室外。但排风量也不是越大越好。排风量过大，会带走过多的热量，从而影响燃气灶燃料的正常发热。
2.排气效率 排气效率指的是从烟罩内排走的污气量与做饭过程中产生的污气量的百分比。我国用测定一氧化碳的含量来表示。按照规定，排气效率应大于60%。3.噪音 噪音也是衡量吸油烟机性能的一项重要指标。在国外，吸油烟机的噪音控制在30分贝-50分贝。在我国，多数吸油烟机采用多叶离心式风机，转速比较高，噪音也比较大。所以，我国的相关标准规定，噪音不能大于70分贝。消费者在选购时，可以开机试听来判断其噪音的大小。
4.滤油装置 吸油烟机使用一段时间后，吸风面会被油污堵塞，有时还会滴漏污油，所以一般都设有滤油装置。滤油装置有几种：做成单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定期拆下来清洗;迷宫式滤网，利用碰撞原理过滤油烟，可定期拆下来清洗;利用风机的离心作用将油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出来。一、侧吸式油烟机侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了 清除油烟的效果，这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右。所以，在家居中意它 的这个特点，可以选购它。具体优缺点如下：优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。缺点：款式很少二、顶吸式油烟机顶吸式油烟机安装在灶台上方。目前，使用这款油烟机的占多数。传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
优点：准备进行家居装修设计的朋友们，顶吸式油烟机造型多样、清洗方便。缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。【顶吸式和侧吸式油烟机全方位PK】
顶吸式油烟机★★★☆☆ 侧吸式抽油烟机★★★★★1、要考虑到顶吸式油烟机更容易产生油烟分散现象，咱中国人习惯旺火爆炒，所以，做饭时会产生大量的油烟，这些油烟被人吸进体内伤害很大，所以，油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。一般来说，传统的顶吸式抽油烟机安装高度一般在700mm左右，炒菜时的油烟是向四周扩散的，这样只有部分油烟上升能进入抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处漫延，装顶吸式抽油烟机的家庭，如果每日3餐基本是在家做，不光烧菜时会吸入大量油烟，而且厨房里会到处都是油腻腻的，所以， 顶吸式抽油烟机除了柜式的，一般油烟抽净率都不理想，其抽净率是远不能满足中国家庭烹饪需求的。2、侧吸式油烟机抽净效果更好侧吸式抽油烟机是侧面进风，进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗，带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟，同时燃气 中的有害气体也能一起被吸走，特别是近吸式抽油烟机的油烟分离滤板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举，它的油烟吸净率可以达到99%以上。所以，如果家里是开放式厨房的可以选择侧吸式油烟机，这样的它的吸油烟效果更好。
小编总结：如果您喜欢传统的油烟机，认为这样的吸油烟更干净，完全可以选择顶吸式油烟机。如果您个子比较高，建议您选侧吸式油烟机，因为这样不会出现磕碰的现象。具体到自家进行家居装修设计时，考虑一下全家人的需求，你会找到一个更为合适的答案。
